Hinter den Kulissen mit David, dem Team und unserem neuen Barbera

Super spannende erste Verkostungen im Jahr 2024 mit dem Großteil unseres Teams, darunter Luigi, Cesare und Vincent. Fran, @fran_iconicwines, und unser kreativer Clive, @limebluesolutions, fehlen allerdings. Beide tragen so wesentlich zum weltweiten Verständnis unserer Leidenschaft und unserer Weine bei.

Wir haben jetzt Barbera aus unserem Weinberg Fontanavi – einer einzigartigen Region namens Bionzo. Bionzo ist bekannt für die Produktion einiger der besten Barbera d’Asti-Weine in seinem Mikroklima, und wir haben die besondere Gelegenheit, einige unserer Weine von hier zu produzieren. Neben dem Barbera, der auf dem Cley des Weinbergs Il Finale wächst, haben wir nun beide nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks. Wir entdecken einige interessante potenzielle Varianten, je nachdem, wie wir den Wein kurz nach der zweiten Gärung behandeln … aber dazu später mehr!

Wir verkosten zwei sehr unterschiedliche Weinprofile – das ist die spannende Zukunft des Barbera, da unsere Weinberge sehr unterschiedliche Geologien aufweisen. Diese Weine werden in Tanks ausgebaut, ungeklärt und ungeklärt. In diesem Jahr definieren wir das Terroir unserer vielfältigen Weinberge noch besser und betonen die Identität der unterschiedlichen Geologien. Hören Sie sich die Interpretationen unserer Winzer an.

In naher Zukunft werden wir einige spannende Barbera-Rebsorten zum Verkauf anbieten, allerdings in begrenzten Mengen, da wir unsere Erträge weiterhin begrenzen und die von uns verarbeiteten Trauben einer strengen Selektion unterziehen.

Wahre Weinliebhaber haben außerdem die einmalige Gelegenheit, Barbera-Rebsorten mit sehr unterschiedlichen Charakteristika, die die Geschichte ihrer Lagen erzählen, nebeneinander zu verkosten. Das ist die Zukunft des Barbera, der in der Weinwelt immer mehr Anerkennung findet. Qualität bleibt unsere Motivation und unsere größte Leidenschaft, wenn wir unsere Weine auf den Markt bringen.

Wir erleben auch die Ergebnisse der 12-monatigen Barrique-Reifung des Barbera aus dem Jahr 2023 – eine strahlende und warme Ernte unter hervorragenden Bedingungen. Wir werden die Weine nicht zu schnell auf den Markt bringen, sondern sie noch einige Monate in der Flasche lagern, damit sie sich weiter entwickeln können.

Bestellen Sie gerne vorab, da nur begrenzte Lagerbestände für die Lieferung im Sommer dieses Jahres verfügbar sind und Sie die herzhaften Gerichte oder wunderbaren Aufläufe im Herbst und Winter 2025 perfekt ergänzen können. Das wird ein Genuss!

Für weitere Informationen zu unseren Weinen, Verkostungen und Veranstaltungen senden Sie bitte eine E-Mail an info@tenutailfinale.com

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