„Unsere Weine, die auf traditionsreichen Böden wurzeln und aus handverlesenen Trauben hergestellt werden, fangen die zeitlose Eleganz des Piemont ein.“
Einer der beliebtesten Weine des Piemont ist gleichzeitig einer der unkompliziertesten. Hier erfahren Sie, was Barbera d'Asti so besonders macht – ganz ohne Weinseminar. Wer genug Zeit in Asti verbringt, wird früher oder später eine Flasche Barbera auf dem Tisch finden. Beim Mittagessen mit Freunden. In einem Restaurant im Ort. Auf einem Dorffest. Neben einem Teller Pasta oder etwas anderem, das den Großteil des Nachmittags langsam vor sich hin geköchelt hat. Hier hat man nic
Die meisten Ratschläge zur Kombination von Wein und scharfen Speisen gehen in dieselbe Richtung: Wählen Sie einen aromatischen Weißwein, einen Schaumwein oder vielleicht etwas mit einer leichten Süße. Dafür gibt es gute Gründe. Chili kann den Alkohol im Wein wärmer und die Tannine schärfer wirken lassen. Ein kühles Glas Riesling oder Gewürztraminer kann dieses Geschmackserlebnis wunderbar abmildern. Weißwein ist aber nicht die einzige Möglichkeit. Rotwein zu scharfem Essen zu
