La riscoperta del Dolcetto a Tenuta Il Finale
- Tenuta Il Finale
- 8 ago
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Il Dolcetto è un vitigno classico piemontese. Il nome Dolcetto significa "piccolo dolce", anche se i vini sono tipicamente secchi, con acidità moderata e tannini morbidi.
Qual è la nostra esperienza e opinione sul vino, la sua struttura e il suo stile?
Il nostro team di enologi spiega le origini di questo vitigno. Ne discutiamo il potenziale per Tenuta Il Finale. Quale posizione e quale mercato servirà nella nostra gamma?
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