Tenuta il Finale llega a Cambridge: un sabor del Piamonte en el Festival del Vino de Cambridge
Hay algo especial en llevar un vino desde su lugar de origen a un nuevo público, sobre todo cuando ese público aprecia tanto la tradición, la artesanía, la comida y el vino.
Este año, Tenuta il Finale tuvo el placer de participar en el Festival del Vino de Cambridge, llevando los sabores y el carácter del Piamonte a los amantes del vino en una de las ciudades más históricas de Inglaterra. Para nuestra pequeña bodega en las colinas del Piamonte, fue una oportunidad para dar a conocer nuestros vinos a más gente, compartir la historia de nuestros viñedos y, sobre todo, disfrutar del vino juntos.
Tenuta il Finale es una bodega boutique situada en el corazón del Piamonte, rodeada por los ondulantes viñedos de Castagnole delle Lanze y Costigliole d'Asti. Aunque nuestra finca se encuentre lejos de Cambridge, ambos lugares comparten algo importante: un profundo respeto por la tradición, el conocimiento y la artesanía. El Piamonte lleva generaciones produciendo vino, y sus viñedos se han forjado gracias a una combinación única de clima, altitud, exposición y suelos. Sus variedades de uva autóctonas han evolucionado junto con este paisaje, creando vinos profundamente ligados a sus orígenes.
En Tenuta il Finale, trabajamos principalmente con variedades tradicionales del Piamonte, como Barbera, Dolcetto, Nebbiolo y Arneis. Nuestra filosofía es sencilla: permitir que el carácter de la tierra y de cada viñedo se exprese en la botella. El Festival del Vino de Cambridge fue el escenario perfecto para compartir este enfoque y mostrar a los visitantes lo que hace del Piamonte una región vinícola tan fascinante.
Para muchos visitantes, un festival de vinos es sinónimo de descubrimiento: encontrar un nuevo productor, degustar una variedad de uva desconocida o, simplemente, encontrar un vino para llevar a casa y compartir. Para nosotros, ese espíritu de descubrimiento es uno de los mayores placeres de llevar Tenuta il Finale a eventos como el de Cambridge.
La Barbera es la esencia de nuestro trabajo. Una de las grandes variedades autóctonas del Piamonte, se caracteriza por su acidez vibrante, su generosa fruta y su capacidad para producir vinos con frescura y estructura. Algunos de nuestros viñedos están plantados con cepas viejas de Barbera, algunas de ellas de unos 60 años. Estas cepas maduras son una parte importante de la identidad de nuestra bodega, ya que producen cantidades más pequeñas de fruta con concentración, carácter y un marcado terruño.
Junto con la Barbera, nuestro Monferrato Dolcetto ofrece otra expresión del Piamonte, mientras que nuestro Langhe Arneis muestra la frescura y elegancia de una de las variedades de uva blanca más conocidas de la región. En conjunto, estos vinos demuestran la diversidad del paisaje piamontés y las distintas personalidades que pueden surgir de sus viñedos.
Si bien los viñedos y la elaboración del vino son la esencia de Tenuta il Finale, el vino siempre ha sido mucho más que lo que hay en la botella. Se trata de personas, de conocer al creador del vino, de escuchar la historia del viñedo y de descubrir qué hace que cada botella sea única. Por eso, los festivales de vino son una parte tan importante de nuestra labor.
Conocer personalmente a los amantes del vino nos brinda la oportunidad de hablar sobre la finca, nuestros viñedos y la filosofía que hay detrás de nuestros vinos. Igual de importante es que nos permite escuchar. Nos encanta saber qué vinos les gustan, qué les sorprende y qué descubren por primera vez. En Cambridge, nos complació compartir esa experiencia con visitantes curiosos por el Piamonte y deseosos de explorar vinos más allá de las regiones y variedades más conocidas.
Cada botella de Tenuta il Finale nace en el viñedo. Nuestras aproximadamente siete hectáreas se extienden por varios emplazamientos distintos, cada uno con su propia combinación de suelo, orientación y altitud. Creemos que comprender estas diferencias es fundamental para elaborar vinos con un auténtico carácter propio. Nuestro enfoque combina las prácticas vitivinícolas tradicionales con una vinificación cuidadosa y reflexiva. La vendimia se realiza a mano, prestando especial atención a la salud y la calidad de la fruta, mientras que en la bodega procuramos intervenir lo menos posible, permitiendo que el carácter de las uvas y los viñedos siga siendo el eje central de cada vino.
La sostenibilidad también es una parte fundamental de nuestro enfoque. Tenuta il Finale ha obtenido la certificación SQNPI, lo que refleja nuestro compromiso con una gestión vitivinícola responsable e integral. Para nosotros, la sostenibilidad no se limita a una certificación. Se trata de proteger la tierra de la que dependemos y garantizar que estos viñedos puedan seguir produciendo vinos piamontesos únicos para las generaciones venideras.
Uno de los mayores placeres de un festival de vinos es que siempre hay algo nuevo por descubrir. Una conversación puede llevar a conocer una nueva variedad de uva, una cata puede cambiar tu percepción de una región, y una botella que quizás nunca habrías elegido puede convertirse en tu favorita tras una sola copa. Esperamos que, para quienes visitaron Tenuta il Finale en el Festival de Vinos de Cambridge, el Piamonte les haya resultado un poco más familiar.
Quizás fue probar por primera vez un Barbera. Quizás fue descubrir un Dolcetto o un Arneis. O quizás simplemente disfrutar de una copa de vino italiano imaginando los viñedos y las colinas de donde proviene. Sea cual sea el descubrimiento, son estos pequeños momentos de conexión los que hacen que compartir vino sea tan gratificante.
Para nosotros, el Festival del Vino de Cambridge fue mucho más que un evento más en el calendario. Fue una oportunidad para conectar nuestra pequeña bodega en Piamonte con una nueva comunidad de amantes del vino en Cambridge y para compartir algo del paisaje, las tradiciones y la gente que hay detrás de nuestros vinos.
Desde las antiguas viñas de nuestros viñedos hasta las mesas de Cambridge, cada botella evoca un sentido de lugar, historia y artesanía. Nos enorgullece compartir esta historia y agradecemos a todos los que nos visitaron para degustar, conversar y descubrir un poco más sobre Tenuta il Finale.
Si el Festival del Vino de Cambridge te ha inspirado para descubrir más sobre el Piamonte, te invitamos a explorar los vinos de Tenuta il Finale; quizás puedas abrir una botella, servirte una copa y dejar que un pedacito del Piamonte llegue a ti.
Tenuta il Finale: Piemonte en cada botella.
