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Neuigkeiten und Einblicke von Tenuta Il Finale

„Unsere Weine, die auf traditionsreichen Böden wurzeln und aus handverlesenen Trauben hergestellt werden, fangen die zeitlose Eleganz des Piemont ein.“

Neue Welt & Alte Welt

8. Aug. 2025
1 Min. Lesezeit

https://www.youtube.com/watch?v=YK8kXMfEyBI

David gibt uns erneut von Dog Point aus einen kurzen Überblick über die Bemühungen, die hohe Qualität der Trauben durch Bewässerungssysteme und Technologie zu erhalten. Beispielsweise werden nur ältere Eichenfässer von beträchtlicher Größe verwendet, um die Weine stärker mit Sauerstoff anzureichern als bei den Techniken der zweiten Gärung in der Alten Welt.

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