Nous sommes ravis de proposer la vente en ligne de cartons de 6 bouteilles de 75 cl à nos clients de l'UE, du Royaume-Uni et de la Suisse .
Les prix indiqués s'entendent hors droits de douane, TVA et frais de livraison, qui sont standard pour tous les vins, qu'ils soient locaux ou importés.
Nous nous occupons de tout : vous payez une seule fois et recevez votre vin , tous frais compris . Pas de frais supplémentaires, pas de mauvaises surprises : juste le plaisir de déguster votre vin.
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Piemonte Rosato "il Sogno" DOC 2025 Coffret - 6 bouteilles de 75cl
74,76 €
12,46 € la bouteille de 75 cl
Aperçu
Raisin
variétés locales
Système agricole
Guyot
température de service
10/12 °C
Zone de production
Castagnole delle Lanze et Costigliole d'Asti
Exposition et altitude
Altitude supérieure à 250 m
teneur en alcool
13 % vol
Viticulture
Issu de vignobles soigneusement sélectionnés au cœur du Piémont, où des vignes établies et des parcelles gérées durablement expriment le terroir unique de la région, ce vin est élaboré à partir de raisins vendangés à la main à maturité optimale afin de préserver leur fraîcheur, leur pureté et leurs arômes fruités éclatants. Cette démarche témoigne de l'engagement du domaine envers une viticulture respectueuse de l'environnement et une vinification authentique.
vinification
Les raisins sont vendangés et acheminés directement au chai, où les grappes entières sont délicatement chargées dans un pressoir pneumatique. Elles subissent une courte macération pelliculaire de quatre heures maximum avant d'être pressées doucement pour en extraire la couleur délicate et la fraîcheur aromatique. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. La fermentation malolactique est volontairement évitée afin de préserver l'acidité naturelle du vin, son fruité éclatant et sa fraîcheur croquante. Le vin repose en cuves inox tout l'hiver, ce qui lui permet de s'équilibrer naturellement avant d'être mis en bouteille au printemps suivant.
Profil
Produit sur des sols argileux issus de vignes âgées de 35 à 40 ans à Castagnole delle Lanze, plantées à 280 m d'altitude et exposées sud-est, ce vin témoigne de l'engagement du domaine en faveur d'une viticulture durable et de vendanges manuelles précises. Il en résulte un vin structuré et souple, aux arômes complexes de fruits noirs, d'épices et d'une élégance terreuse, offrant un plaisir immédiat et un excellent potentiel de garde.
Appariement
Un rosé frais et vif qui s'accorde à merveille avec les fruits de mer, les sushis, les salades fraîches, les pâtes, les antipasti, la charcuterie et les fromages à pâte molle. Son acidité naturellement éclatante et sa fraîcheur lui confèrent une excellente structure, ce qui le rend idéal aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'un repas. À servir frais.