Grappa de Barberá

INFORMACIÓN TÉCNICA

Elaboración de vino

Nuestra grappa es un aromático brandy de orujo a base de uva producido a partir de la destilación de la piel de la uva barbera y la pulpa sobrante del proceso de elaboración del vino después del prensado.

Emparejamiento

Se disfruta mejor con quesos maduros, pan negro ligeramente tostado acompañado de mermeladas dulces como la de membrillo o pera madernassa. Para una combinación más clásica recomendamos las trufas dulces de chocolate negro.