Menú de cena

Pan de masa madre acompañado de hummus, remolacha y dips de queso feta batidos

Atún fresco braseado, hierbas frescas y un toque de chile

Ravioles artesanales hechos a mano, rellenos de una mezcla de quesos en salsa pesto de albahaca

Brochetas de tofu a la parrilla, marinadas en una mezcla de soja y sésamo con verduras asadas de temporada

Pesca fresca del día acompañada de espárragos y crema de boniato

Filete tierno y jugoso cocinado a tu gusto, servido con verduras al vapor

Crujiente y dorado por fuera, en migas de hierbas y parmesano

Servido con helado de vainilla, salsa de toffee y crumble de maní

Cubierto con una capa de mermelada de frambuesa y fresas en rodajas

Merengue de limón picante, crumble de pistacho, servido con crema chantilly

Pastel de zanahoria ligeramente especiado cubierto con glaseado de queso crema

Brownie recién salido del horno relleno de chispas de chocolate amargo y nueces