Wir freuen uns, unseren Kunden in der EU, Großbritannien und der Schweiz den Online-Verkauf von Flaschen in Kartons mit 6 x 75cl anbieten zu können .
Die angegebenen Preise verstehen sich zuzüglich Zölle, Mehrwertsteuer und Lieferkosten , die für alle Weine, ob lokal oder importiert, üblich sind.
Wir kümmern uns um alles für Sie, sodass Sie nur einmal bezahlen und Ihren Wein inklusive aller Kosten erhalten. Keine versteckten Gebühren, keine Überraschungen – einfach nur der Genuss Ihres Weins.
Nach Eingang Ihrer Anfrage senden wir Ihnen innerhalb von 48 Stunden eine Vorbestellungsbestätigung per E-Mail, die eine detaillierte Aufschlüsselung der Gesamtkosten und der Zahlungsdetails enthält.
Barbera d’Asti „il Sogno“ DOCG 2024 Box – 6 x 75 cl Flaschen
84,60 €
14,10 € pro 75-cl-Flasche
Anzahl
Überblick
Traube
100% Barbera
Landwirtschaftssystem
Guyot
Serviertemperatur
16/18 °C
Produktionsbereich
Castagnole delle Lanze und Costigliole d'Asti
Exposition und Höhe
Höhe über 250 m
Alkoholgehalt
13,5 % vo
Weinbau
Der Weinbau im Weinberg erfolgt mit größter Sorgfalt und vorwiegend mit natürlichen Schwefelmitteln. Durch gezieltes manuelles und maschinelles Mähen zwischen den Rebzeilen erhalten wir die Bodengesundheit und die Artenvielfalt. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, wobei eine strenge Selektion sicherstellt, dass nur die besten Trauben in den Weinkeller gelangen.
Weinherstellung
Nach der Lese werden die Trauben schonend in kleinen Kisten transportiert, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Sie werden entrappt und durchlaufen eine etwa 14- bis 18-tägige Maischegärung, bei der Farbe, Tannine und Aromen extrahiert werden. Anschließend wird der Wein abgezogen und durchläuft die malolaktische Gärung, um die Säure zu mildern und den Wein runder zu machen. Dies trägt zu einem harmonischeren und ausgewogeneren Geschmacksprofil bei.
Jahrgangsbericht 2024
Der Jahrgang 2024 war geprägt von einem kühlen, feuchten Frühling, der zwar die Wasserreserven auffüllte, aber ständige Wachsamkeit gegenüber Krankheitserregern erforderte. Ein warmer, gemäßigter Sommer folgte, der eine gleichmäßige und ausgewogene Reifung ohne die Extreme der letzten Jahre ermöglichte. Die Lese erfolgte später als üblich, doch die verlängerte Reifezeit verlieh den Trauben Tiefe, Frische und ein raffiniertes Aroma. Obwohl die Erträge moderat ausfielen, wurde die Qualität allseits gelobt. Die Weine zeichneten sich durch bemerkenswerte aromatische Präzision, Klarheit und ein exzellentes Reifepotenzial aus.
Profil
Der Barbera d'Asti il Sogno DOCG 2024 wird aus über 35 Jahre alten Reben in Castagnole und Costigliole d'Asti gekeltert, die auf über 250 m Höhe wachsen. Der Wein spiegelt das Engagement des Weinguts für nachhaltigen Weinbau und sorgfältige Handlese wider. Eine verlängerte Maischegärung verleiht ihm Tiefe, während die sorgfältig gesteuerte malolaktische Gärung seine natürliche Säure verfeinert. Das Ergebnis ist ein strukturierter und zugleich geschmeidiger Wein mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und erdiger Eleganz, der sowohl sofort begeistert als auch über ein langes Reifepotenzial verfügt.
Paarung
Tiefrote Farbe, mit zarten Aromen von dunklen Früchten, die perfekt mit einem Hauch Vanille harmonieren. Der Geschmack ist kraftvoll, aber gleichzeitig angenehm frisch, sodass dieser Wein zu jedem Anlass passt. Er harmoniert hervorragend mit Wurstwaren, Braten und klassischen piemontesischen Vorspeisen. Obwohl er bereits jetzt zugänglich ist, wird er sich mit der Zeit noch elegant weiterentwickeln und all jene belohnen, die ihn lagern.